胆碱酯酶（cholinesterase，ChE）

男性：4.62-11.5kU/L(77-192μkat/L)；女性：3.93-10.8kU/L(65-180μkat/L)。

1.肝脏疾病：血清ChE由肝脏合成后分泌入血，反映肝实质合成蛋白的能力，与血清白蛋白的减低大致平行，但比白蛋白更敏感地反映病情变化，随着病情好转，ChE迅速上升。慢性肝炎时如持续减低提示预后不良。在多数肝病中血清ChE活性下降，如急性肝炎，其活性下降30-50%，且与病情相关。而在肝硬化中，其活性可降低50-70%。亚急性重型肝炎患者特别是肝昏迷病人，血清胆碱酯酶明显降低，且多呈持久性降低。但慢性肝炎、梗阻性肝病和轻度肝硬化其活性变化不大。另外，脂肪肝患者血清ChE水平明显升高；

2.有机磷中毒：由于胆碱酯酶受到有机磷化合物及其他杀虫剂成分抑制，这些化合物使神经组织中胆碱酯酶失去活性，会导致患者死亡，胆碱酯酶活性会降低40-80%；

3.其他：全身营养不良、重度贫血、癌症晚期、血吸虫病、败血症、重症肺结核等疾病血清ChE活性也有下降，而肾病综合征、甲亢、糖尿病、高血压、高脂血症等疾病则血清ChE活性升高。

黄疸、溶血、脂血和抗坏血酸对该项目干扰不大。

速率法（自动生化分析仪）。